onsdag 31. januar 2018

Sitronsalt


Jeg elsker sitroner,
og for ikke lenge siden leste jeg at 
man kan bruke tørket sitronskall i salt


Det ville jeg prøve,
de fine sitronene på bildet
kommer fra Amalfi-kysten i Italia,
jeg har kjøpt dem på Meny


Det er viktig å vaske og skrubbe sitronene i varmt vann,
bruk gjerne økologiske sitroner.
Rasp skallet, og bruk bare det ytterste fargede skallet.
Skallet skal tørke over natten.


Det smaker virkelig godt i saltet,
du kan også bruke andre sitrus frukter.
Om du vil kan du også bruke det tørkede skallet i sukker,
sauser ol. 

Klem, Ida

fredag 26. januar 2018

Orkideer og snø



Ja, masse snø..
Slik så det ut utenfor stuevinduet, vi har måkt av mye
snø fra verandaen. Ettersom det skulle komme regn,
ble det veldig tungt.


Nå har regnet kommet, og snømengdene minker.
Det braker i taket når snøen faller ned.


For min del kan det gjerne slutte å regne,
er det vinter så er det hyggelig med snø,
og å tenne stearinlys inne


Orkideer er en blomst jeg er glad i,
de så vakre med sine sarte blomster


Fra kjøkkenvinduet,
med snø og sol i sikte!


Min røde amaryllis blomstrer for andre gang,
glad i den fargen.

På blomsterfronten er det mye å glede seg til,
med bl.a alle løkblomster som kommer på denne
tiden...

Ha det så fint,
Klem, Ida




torsdag 18. januar 2018

Lyseblå...


..er fargen på min hortensia, jeg blir 
glad av denne fargen.  Pleier som regel
å velge rosa eller hvit, men denne fargen
er så vårlig og optimistisk!


Black & white


Blått er symbolet på himmelen
og uendeligheten, og det er en farge 
som gir ro og harmoni


Får håpe den blomstrer lenge!


Snart fredag og helg,
kos dere masse!

Her er vi nesten innesnødd, har ikke hatt så mye snø
på mange år. Alle trær og busker er forsvunnet
under snøen, får håpe de klarer seg under snømassene.


Klem, Ida

fredag 12. januar 2018

Vinterdager



Her har vi klare, fine vinterdager nå.
Dette bildet er tatt fra kjøkkenvinduet mitt
en vakker morgen


Tulipanene har blomstret veldig lenge,
gleder meg over dem til siste slutt




Kaffe i hagen...
her er det MYE snø


Koselig kveldsstemning med tent lys
i lyslykten av kvister som jeg
lagde før jul. (ja, selvsagt ledlys!)

Det er så fint ute nå, setter virkelig pris på vinteren,
 selvom min favoritt tid er våren.

Ha en fin helg,
klem, Ida

lørdag 6. januar 2018

Blanke ark



Så har det blitt januar 2018 og ett nytt år..
Vi starter alle det nye året med blanke ark


Nye sider skal skrives,
andre og kanskje nye dører skal åpnes


For meg personlig har jeg mål jeg vil nå,
nye ting jeg vil oppdage,
og glede meg over det positive i livet


Ta vare på gledene når du har det tungt,
de små gledene



Det passer meg veldig fint å møte 
det nye året med vårlige tulipaner,
håper du får gjennomført det du vil i det 
nye året!

Et lite visdomsord til slutt
"Dreams without goals are just dreams..."

Ønsker dere alle en kjempefin helg!

Klem, Ida