Sommerkake med krem

For noen dager siden bakte jeg

denne gode sommerkaken,

det er en smuldrepai med bær

Jeg brukte blåbær og 

villbringebær i kaka 

Den er så rask å lage

og bare så god..

Med krem eller is til er 

dette en slager i sommervarmen...

Her følger oppskriften

SMULDREPAI MED BÆR

2 dl blåbær

2 dl bringebær

3 ss sukker

2 dl hvetemel

2 dl havregryn

1/2 dl brunt sukker

1/4 ts malt kanel

100 g smør

Bruk frosne eller friske bær, bland med sukker 

i en bolle. I en annen bolle blander du mel, havregryn, 

brunt sukker og krydder.

Skjær kjøleskapskaldt smør i 

små biter og smuldre inn.

Fordel halvparten av deigen i  en smurt,

ildfast form, og ha bærene over.

Legg resten av  blandingen over bærene.

Stek i ca 30 min ved 175 grader.

Du kan selvsagt bruke de bærene 

du ønsker i kaka!

Håper det smaker,

god helg!

Klem, Ida